Herbstgluscht - Oktober bis dezember 2020:

1 Portion:

• 2 Mass Liter süffiges Bier
• 1 resche Haxn
• 1 Portion saftiger Kartoffelsalat
• 1 gscheite Portion Sauerkraut
• 1 Wiesn Brezn
• Lieferung: Kanton Luzern, Kanton Zug

Zum Servieren der ersten Mass kommt Resi, unsere oberbayerische Serviertochter mit urchigem Dialekt im feschen Dirndl und serviert die erste frisch gezapfte Mass an den Tisch! 10 Mass packt Sie auf einmal und kommuniziert urbayrisch! Natürlich mit Mundschutz!

1 Liveauftritt im Stream zu Ihnen nach Hause/Firma (Zoom, Skype):

• Original Altbayerische Blasmusik
• 2 Trompeten
• 1 Klarinette
• 1 Tenorhorn
• 1 Tuba
• 1 Akkordeon
• 2 Stunden (20 Uhr bis 22 Uhr)
• Samstag abend nur im Oktober 2020

Preis abhängig von Buchungsnachfrage und Aufwand.

1 Portion:

• 1 Liter süffiges Bier
• 1 Portion Speck
• 1 Mini Blutwurst
• 1 Mini Leberwurst
• 1 Saucisson
• 1 Rippli
• 1 Portion Sauerkraut
• 1 Portion Dörrbohnen
• 1 Portion Salzkartoffeln
• 1 Portion Spätzli
• 1 Portion Senf
• Lieferung: Kanton Luzern, Kanton Zug

Die gluschtigste Idee zum Festen!

Saftiges Fleisch vom Spanferkel, mit krosser Fettkruste und buttrig fleischigem Schinken frisch serviert. Das ideale Nachtessen mit einem frischen Bier und mittelwürzigem Senf. Unser Highlight im Herbst 2020. Das Festessen für jede Feier ob privat oder in der Firma mit den Mitarbeitern und Kunden!

1 Portion:

• 1 Liter Bier
• 1 Portion Spanferkel
• 1 Portion Kartoffelsalat
• Auswahl am Salatbuffet
• Lieferung: Kanton Luzern, Kanton Zug

60er & 70er - Jahrzente des Alphaltschinken

Da in den 60 er und 70 er Jahren ein richtiger Boom im Strassenbau losging, und viele Gastarbeiter auch während den kalten Jahreszeiten im Einsatz waren, bekam der Bitumenkocher plötzlich eine neue Funktion. Da die Möglichkeiten warm zu Mittag zu essen auf den oftmals abseits gelegenen Baustellen klein war, kam jemand auf die Idee, dass man gut verpackte Cervelats oder ähnliche Würste im Bitumenbad erhitzen könnte. Dies funktionierte nach einigem Experimentieren, das die Verpackung dicht war, letztendlich so gut, das auf Baustellen das Kochen im Bitumen zum Alltag gehörte.

Nun hatte in den 70 er Jahren ein Junger Mann die Idee, dass man den Beinschinken, welchen man am Wochenende bei einem Grümpelturnier gewonnen hatte, auch so zubereiten solle, da eh niemand eine so grosse Pfanne besass um den Schinken darin zu kochen. So lud man die ganze Familie zum Essen ein und war erfreut das alle zusammen so etwas Spezielles geniessen konnten. Dies sprach sich dann bei Bauleuten schnell herum und so wurde es bald einmal üblich, das bei einer Aufrichte - Feier, wenn also der Rohbau fertig ist, ein Asphaltschinken serviert wird.

1 Portion:

1 Liter süffiges Bier

1 Portion Beinschinken in flüssigem Asphalt gekocht

1 Portion Kartoffelsalat

1 frisches Bürli

1 Portion Senf

Lieferung: Kanton Luzern, Kanton Zug

Unser Festservice:

• Inklusiv Anlieferung (Wunschtermin)
• Inklusiv Aufstellung
• Inklusiv Abholung (Wunschtermin)
• Bayerisches Tischtuch
• Lieferung: Kanton Luzern, Kanton Zug